Bier erleben & Genuss schenken

Exklusive Verkostung am Tag der Rauchbierbewahrung

Erleben Sie das Hochamt der Hochämter in Sachen Rauchbier!

Der 23. Juli ist der Tag der Rauchbierbewahrung und erinnert an die erste Patentanmeldung für eine rauchfreie Darre in England vor vielen Jahrhunderten. Das Bamberger Rauchbier hat dennoch überlebt, ist aber ein einzigartiges Überbleibsel aus der Zeit der handwerklichen mitteleuropäischen Biere geblieben.

Wie jedes Jahr zelebrieren Markus Raupach und das Schlenkerla-Team eine spezielle Verkostung verschiedener Rauchbiere aus Bamberg, aber auch mit internationalen Überraschungen, die die wunderbare Entwicklung, Tradition und Bewahrung dieser Biere direkt auf den Gaumen bringt.

Der Geheimtipp für alle echten Bierfans ist begrenzt auf 25 Teilnehmende und kann mit einem anschließenden Rauchbierkulinarium mit Matthias Trum und Christian Fiedler um 19 Uhr abgerundet werden.

Zum Internationalen Tag des Bieres

AGIL und die Deutsche BierAkademie feiern Bamberg und sein Bier rund um den Internationalen Tag des Bieres am 7. August 2026.

Was wäre ein besserer Termin, um Bambergs Biervielfalt und seine einzigartige Bierkultur näher kennenzulernen? Lassen Sie sich von den Spezialisten in die Welt der Bamberger Bierkultur entführen! Unter anderem verwandeln wir die Alte Hofhaltung in den schönsten Pop-up-Biergarten der Welt.

Der Klassiker

Entdecke die Geheimnisse des Bieres – im Kult-BierSeminar in Bamberg!

Willkommen zu einem Nachmittag, der mehr ist als ein Seminar – ein echtes Erlebnis für alle Sinne! Lerne gemeinsam mit einem erfahrenen Biersommelier, was hinter dem Kult(ur)getränk Bier steckt: Von spannenden Geschichten aus Jahrtausenden Braukunst über den Weg vom Malz zur Flasche bis hin zu verblüffenden Geschmackskombinationen mit Käse, Schokolade & Co.

Du verkostest neun ausgewählte Biersorten – jede für sich ein Charakterstück – und erfährst, wie gut Bier und Speisen wirklich zusammenpassen – Foodpairing der Extraklasse! Und das Beste: Du machst am Ende Dein eigenes Bierdiplom – mit einem Augenzwinkern, aber voller Wissen.

Seit über 20 Jahren begeistert dieses Seminar Bierfans aus ganz Deutschland – erdacht vom bekanntesten Biersommelier des Landes, Markus Raupach, und schon von über 5.000 Teilnehmern erlebt. Wirst Du der oder die Nächste sein?

Sicher Dir jetzt Deinen Platz beim originalen Kult-BierSeminar in Bamberg – dem Treffpunkt für alle, die Bier wirklich verstehen wollen!

Unterwegs im Zeichen des Bieres

Entdecke Bamberg mit allen Sinnen – auf der BierkennerTour!

Lass den Alltag hinter Dir und tauche ein in die faszinierende Welt des Bieres – mitten in der Bierhauptstadt Bamberg, der Heimat von Deutschlands bekanntestem Biersommelier Markus Raupach, der die Tour auch konzipiert hat. Du hast die Chance, Biergeschichte wirklich hautnah zu erleben. In rund vier Stunden spürst Du den Duft jahrhundertealter Braukunst, verkostest außergewöhnliche Biere und lernst Orte kennen, die Geschichten erzählen.

Diese Tour ist mehr als ein Spaziergang – sie ist ein Fest für Genießer, Neugierige und alle, die Bier lieben. Und zum großen Finale? Eine deftige Brauervesper, wie sie besser nicht sein könnte.

Bist Du bereit für Dein Bier-Abenteuer in Bamberg?

Das internationale Bier & Käse Tasting

Mach Dich selbst zum Bier-Profi

Mach Bier zu deiner Kompetenz.
In der Biersommelier-Ausbildung der Deutschen Bierakademie entdeckst du die Welt des Bieres neu: Du lernst, professionell zu verkosten, Aromen sicher zu beschreiben, Bierstile zu verstehen und spannende Genussmomente zu gestalten – von Foodpairing bis Bier-Event. Ob für Gastronomie, Brauerei, Handel oder deine eigene Leidenschaft: Hier wird aus Begeisterung echtes Fachwissen.

Starte jetzt deinen Weg zum International Beer Sommelier – und entdecke, wie viel mehr in Bier steckt.

Die BierAkademie verschenken

Das Geschenk, das ankommt! Mit einem Gutschein für die Events der Deutschen BierAkademie liegst Du immer richtig. Denn Dein Herzensmensch kann sich sein Erlebnis völlig frei aussuchen, ob Brauen, Verkosten, Erkunden oder Genießen, die Dankbarkeit ist Dir gewiss – vielleicht willst Du einfach auch mit dabei sein?

Selber Bier machen

Mitmach-Brauen in Schlüsselfeld mit Kult-Braumeister David Hertl!

Gemeinsam mit dem Braumeister braust Du Deinen eigenen Sud ein. Das bedeutet jede Menge Spaß und viel Know-how zum Fachsimpeln danach mit Deinen Freunden und Bekannten. Hier ist noch Handarbeit angesagt, wir konzentrieren uns dabei völlig auf die verschiedenen Arbeitsschritte des Brauprozesses, so dass Du immer weißt, was gerade Sache ist. Natürlich gibt es zwischendurch deftige Brauerverpflegung von Mutti Hertl und eine ausführliche Bierprobe mit dem Braumeister persönlich.

Brauseminar bei Nikl-Bräu in Pretzfeld mit Urgestein Mike Schmitt!

Du bist einen ganzen Tag beim Brauprozess in der bekannten Brauerei im Herzen der Fränkischen Schweiz dabei: vom Schroten übers Maischen, vom Läutern bis zum Würze Anstellen. Du brauchst Neugier, gute Laune und natürlich Tatkraft!

Profi werden

Werden Sie BeerJudge bei einem großen Wettbewerb!

In unseren verschiedenen Profi-Seminaren helfen wir Dir, Dir Deinen Spitzenplatz in der Branche zu sichern und Dich dabei ständig weiter zu entwickeln. Wir sind am Puls der Zeit – und nehmen Dich gerne mit!