BierTalk
Podcast und Tasting

Gespräche über Bier

Aktuelle Folge

BierTalk Spezial 11 – Interview mit Jonas Krebs von der Brauerei Buckskin aus Taipeh

Holger Hahn und Markus Raupach im Gespräch

BierTalk - Die BierAkademie als Podcast

Mit unserem Podcast “BierTalk” möchten wir Euch gerne teilhaben lassen an unserer Freude und Begeisterung am Bier und all seinen Facetten. Wir laden uns regelmäßig auch Gäste ein und sprechen neben dem Bier auch über aktuelle Themen und die Geschichten hinter den Geschichten.

-> BierTalk bewerten <-

BierTalk bei Apple Podcasts BierTalk bei Spotify Biertalk bei Google Podcasts Biertalk bei Deezer BierTalk bei Stitcher BierTalk bei podcast.de BierTalk bei TuneIn

Feed-Direktlink: https://biertalk.podigee.io/feed/mp3

Gemeinsam auf den Geschmack kommen

BierTalk Live - das Online-Tasting

Verkostet live mit uns!

Wir stellen ein spezielles Paket mit sechs Bierspezialitäten zusammen und Ihr könnt es Euch bestellen und dann am Online Tasting teilnehmen, bei dem wir gemeinsam die sechs Biere verkosten. Mit dabei ist jeweils mindestens ein „Stargast“, dessen Bier an dem Abend verkostet wird. Ihr erfahrt dabei natürlich viel über die Brauereien, Foodpairing und Bierstile – und natürlich jede Menge drumrum.

Nächster BierTalk Live Termin: 09.08.2020 um 18 Uhr

Please Wait...

So funktionierts:

1) Ihr bestellt unser Genießerpaket

2) Ihr erhaltet alle Infos für die Einwahl zum Tasting

3) Ihr stellt das Bier kalt und dann genießen wir es zusammen ;-)

Im Preis von 59,90 Euro ist das Online Tasting enthalten.

Verkostet live mit uns und Karl Boon

BierTalk Live - Belgien Special!

Auf ins Land der großen Biergenüsse!

Belgien ist zwar ein relativ kleines Land und besteht erst seit 1830, trotzdem ist es aber die Heimat einer der drei großen Bierkulturen der Welt. Hier steht Genuss an erster Stelle! Wir konnten den Chef und Gründer einer der spannendsten belgischen Brauereien gewinnen, Frank Boon, mit uns eine Online-Reise durch die Welt seiner Biere zu unternehmen. Die Veranstaltung wird uns ermöglicht durch Visitflanders.

Termin: 18.07.2020 um 18 Uhr – leider ausverkauft :-(

So funktionierts:

1) Ihr bestellt Euer Ticket (Bitte hier klicken) und gebt Eure Adresse an

2) Ihr erhaltet alle Infos für die Einwahl zu dem Tasting

3) Ihr stellt das Bier kalt und dann genießen wir zusammen ;-)

Im Preis von 49,90 Euro sind 5 Flaschen Bier inkl. Pfand, Verpackung, Versand und MWSt. enthalten.

Das hochprozentige Online-Special

Bier & Whisky

Jetzt wird’s ernst!

Gemeinsam mit Edelbrandsommelier Marcus Rudek haben wir ein edles Paket aus 4 Whiskys und 4 Bieren zusammengestellt, das wir gemeinsam mit Euch verkosten wollen. Dabei trainieren wir das Verkosten von Whisky und Bier und sprechen natürlich über die Brennereien und Destillerien. Zudem haben sich bereits hochrangige Ehrengäste angekündigt, die dann auch unsere Gesprächspartner sein werden.

Der Termin für dieses BierTalk Live Special: 17.10.2020 um 18 Uhr

Das steckt im Paket:

4 Whiskys: Torf vom Dorf (Master Class Destillerie Elchbräu), Balvenie 14y Caribbean Cask, Hyde No.8 (Stout Cask finish), Hudson Manhattan Rye

4 Biere: Schlenkerla Eiche Aged, BrewDog Zombie Cake, Samuel Smith Teddy Porter, Rogue Hazelnut Brown Nectar

Whisky-Tasting-Glas

So funktionierts:

1) Ihr bestellt unser Bier & Whisky-Paket (Bitte hier klicken)

2) Ihr erhaltet alle Infos für die Einwahl zu dem Tasting

3) Ihr stellt das Bier kalt (den Whisky bitte mit Zimmertemperatur bereithalten) und dann genießen wir zusammen ;-)

Im Preis von 99,90 Euro sind 4 Flaschen/Dosen Bier und von jedem Whisky 0,02 Liter inkl. Pfand, Verpackung, Versand und MWSt. enthalten.

Hier die Videos unserer BierTalk Live Veranstaltungen:

YouTube

Mit dem Laden des Videos akzeptieren Sie die Datenschutzerklärung von YouTube.
Mehr erfahren

Video laden

YouTube

Mit dem Laden des Videos akzeptieren Sie die Datenschutzerklärung von YouTube.
Mehr erfahren

Video laden

YouTube

Mit dem Laden des Videos akzeptieren Sie die Datenschutzerklärung von YouTube.
Mehr erfahren

Video laden

YouTube

Mit dem Laden des Videos akzeptieren Sie die Datenschutzerklärung von YouTube.
Mehr erfahren

Video laden

YouTube

Mit dem Laden des Videos akzeptieren Sie die Datenschutzerklärung von YouTube.
Mehr erfahren

Video laden

YouTube

Mit dem Laden des Videos akzeptieren Sie die Datenschutzerklärung von YouTube.
Mehr erfahren

Video laden

YouTube

Mit dem Laden des Videos akzeptieren Sie die Datenschutzerklärung von YouTube.
Mehr erfahren

Video laden

Und hier findet Ihr einen Fernsehbeitrag zum BierTalk live vom Bayerischen Fernsehen:
-> KLICK <-

BierTalk Podcast History

Die bisherigen Folgen

BierTalk Spezial 11 – Interview mit Jonas Krebs von der Brauerei Buckskin aus Taipeh

7. Juli 2020
Jonas Krebs aus Oelde startete seine Braumeister-Karriere erstmal in Südafrika, wo er bei der größten Craft-Brauerei Jack Black's Brewing Company anheuerte. Nach zweieinhalb Jahren landete er beim Heimaturlaub in Franken und lernte bei einer Brauereibesichtigung Braumeister Georg Rittmayer kennen. Der war gerade dabei, als Berater einen Unternehmer aus Taiwan bei...
Zur Podcast-Folge

BierTalk Spezial 10 – Interview mit Frank Boon von der Brouwerij Boon in Lembeek

2. Juli 2020
Frank Boon wuchs als Kind in einer belgischen Familienbrauerei im Norden Brüssels auf, die allerdings schließen musste, bevor er sich Gedanken über seine Zukunft machen konnte. Dafür freundete er sich mit einem alten Geuze-Meister an, Joseph De Vits und übernahm schließlich seine kleine Lambic-Brauerei in Lembeek, dem Ursprungsort dieser Bierspezialität....
Zur Podcast-Folge

BierTalk 26 – Interview mit Christof Pilarzyk vom Brauerei-Gasthof Grosch aus Rödental

30. Juni 2020
Die Erfolgsgeschichte eines Hessen in Franken startet mit einer großen Liebe, nämlich der von Christof Pilarzyk zu seiner künftigen Ehefrau Kerstin Müller. An seiner neuen Wirkungsstätte in Rödental angekommen, krempelt Christof den einst verschlafenen Brauerei-Gasthof Grosch um, entwickelt mit seinem Team neue Biere und schenkt Coburg sein wohl bedeutendstes Fest,...
Zur Podcast-Folge

BierTalk Spezial 9 – Interview mit John Brauer, Executive Officer at The Brewers of Europe in Brüssel

26. Juni 2020
Schon die Geburt stellte die Weichen für den kleinen John: Benannt nach seinem Urgroßvater, der die erste Lagerbierbrauerei in den USA gegründet hatte (John Schneider) und mit einem mittlerweile vererbten perfekten Nachnamen war klar, dass auch John Brauer einst hinter Braukesseln stehen würde. Unerwarteterweise geschah das allerdings in Südafrika, wo...
Zur Podcast-Folge

BierTalk 25 – Interview mit Walter König, Geschäftsführer beim Bayerischen Brauerbund e.V. aus München

22. Juni 2020
Aufgewachsen als prädestinierter Hoferbe im Nördlinger Ries, fand Walter König dennoch seinen Weg in die Bierwelt und startete nach seinem Studium und kürzeren Stationen bei Mälzereien und Brauereien vor über 20 Jahren beim Bayerischen Brauerbund durch. Dort kümmert er sich nicht nur um die Öffentlichkeitsarbeit, sondern vor allem auch um...
Zur Podcast-Folge

BierTalk 24 – Interview mit Daniel Stenglein aus Hirschaid, Hobbybrauer, BeerJudge und Foren-Administrator

19. Juni 2020
Daniel Stenglein jobbte nicht nur als Jugendlicher schon in einer Brauerei, seit seinem 16. Lebenjahr steht er selbst am Braukessel und arbeitet an seiner Hobbybrauer-Karriere. Mittlerweile ist er bei einer stattlichen Anlage angekommen und administriert ein Hobbybrauer-Forum mit über 8.000 Mitgliedern. Außerdem startet er gerade als International BeerJudge durch und...
Zur Podcast-Folge

BierTalk Spezial 8 – Brauer- und Gastronomen-Konferenz der Handwerkskammer Oberfranken

17. Juni 2020
Die Handwerkskammer Oberfranken lud am 15. Juni 2020 zu einer Videokonferenz, um die aktuelle Lage in der Brauwirtschaft und der Gastronomie zu diskutieren. Mit dabei unter anderem Jeff Maisel aus Bayreuth, Georg Rittmayer aus Hallerndorf und Christof Pilarzyk aus Rödental. Wir haben für Euch die wichtigsten Statements gesammelt und die...
Zur Podcast-Folge

BierTalk 23 – Interview mit Bastian Leikeim von der Altenburger Brauerei aus Altenburg

14. Juni 2020
Er ist einerseits Herr über eines der schönsten Sudhäuser der gesamten Republik - hier kann man sogar heiraten, andererseits aber auch gemeinsam mit seinem Bruder Andreas für zwei Brauhäuser in Oberfranken und Thüringen verantwortlich: Bastian Leikeim, Geschäftsführer der Altenburger Brauerei. Wir sind uns schon oft auf internationalem Parkett begegnet, aber...
Zur Podcast-Folge

BierTalk 22 – Interview mit Sven Förster von Försters Feine Biere aus Berlin

11. Juni 2020
Tief im Berliner Südwesten kämpft Sven Förster mit seiner gesamten Familie einen steten Kampf für gute Bierkultur. In ihrer Kneipe mit dem schönen Namen "Försters Feine Biere" geht es ohne Telefon und WLAN einfach nur um das eine: Gutes frisches Bier. Und das bieten die Försters Tag für Tag -...
Zur Podcast-Folge

BierTalk 21 – Interview mit Matthias Trum vom Heller Bräu / Schlenkerla aus Bamberg

7. Juni 2020
Matthias Trum ist ein echter Bamberger durch und durch - und in sechster Generation der Bräu vom Schlenkerla. Damit hat er einerseits eine über 600-jährige Geschichte zu bewahren, andererseits aber auch die älteste und eine von nur zwei überhaupt erhaltenen Rauchbier-Brauereien der Welt. Trotz - oder gerade wegen seines Faibles...
Zur Podcast-Folge

BierTalk Spezial 7 – Interview mit Henri Reuchlin, Bierprofessor vom BIERburo aus den Niederlanden

4. Juni 2020
Der umtriebige Niederländer Henri Reuchlin ist ein Urgestein der europäischen Bierszene. Als Berater unterstützte er bereits zahlreiche Brauereien, darunter auch die Trappistenbrauer, deren neueste Pflänzchen Zundert und Tynt Meadow seine Handschrift tragen. Ganz nebenbei zeichnet er auch dafür verantwortlich, dass die EBCU - European Beer Consumers Union - einen entscheidenden...
Zur Podcast-Folge

BierTalk 20 – Interview mit Jan Niewodniczanski von der Bitburger Braugruppe in Bitburg

1. Juni 2020
Er trägt den wohl am schwersten auszusprechenden Namen in der deutschen Bierwelt - und einen großen Rucksack an Brautradition. Schließlich gehört Jan Niewodniczanski zur Inhaberfamilie der Bitburger Braugruppe, die einst überhaupt das Pils in Deutschland überhaupt erst möglich gemacht hat. Einerseits mit einem großen Aufwand zur Gewinnung von Eis für...
Zur Podcast-Folge

BierTalk 19 – Interview mit Christian Pichler vom Batzen Bräu in Bozen / Bolzano

29. Mai 2020
Unser 19. BierTalk führt uns nach Südtirol und damit ins europäische Herz der Genusskultur. Hier treffen Käse und Schinken, Pizza und Schnitzel, aber auch Wein und Bier aufeinander und werden jeweils in bester Qualität zelebriert. Einer dieser Genusstempel ist das Batzenhäusl in Bozen, das von Robert Bobo Widmann und seiner...
Zur Podcast-Folge

BierTalk 18 – Interview mit Dennis Spahn von der Elbphilharmonie aus Hamburg

25. Mai 2020
Dennis Spahn ist einer der wenigen hauptberuflichen Biersommeliers Deutschlands - und Mitgründer des wohl ältesten Craftbier-Podcasts des Landes. Einst noch eher graue Maus in der Versicherungsbranche, mauserte er sich zur schillernden Figur des Chefbiersommeliers in einem der spektakulärsten Restaurants Deutschlands, Störtebeker Elbphilharmonie, wo er regelmäßig Verkostungen und sonstige Bierveranstaltungen durchführt....
Zur Podcast-Folge

BierTalk 17 – Interview mit Georg Rittmayer von der Brauerei Rittmayer aus Hallerndorf

22. Mai 2020
Georg Rittmayer hat nahezu alle möglichen Höhen und Tiefen eines Brauerlebens erlebt und kann heute stolz auf ein großes Lebenswerk zurückblicken. Unter seiner Führung wuchs die Brauerei von 800 Hektolitern Jahrenproduktion auf über 30.000, ein modernes Abfüllzentrum bedient zahlreiche Kollegen, die Georg Rittmayer als Präsident des Verbandes der Privaten Brauereien...
Zur Podcast-Folge

BierTalk 16 – Interview mit Sandra Ganzenmüller von kommunikation.pur aus Freising

19. Mai 2020
Sandra Ganzenmüller startete als frisch gebackene Oecotrophologin bereits 2005 in die Selbständigkeit und fand spätestens mit dem Biersommelierkurs 2008 ihren Weg in die Welt der Biere. Mit ihrer Agentur betreute sie viele Brauereien und war acht Jahre lang Pressesprecherin des Biersommelierverbandes. Außerdem gehört sie zur festen Besetzung renommierter Bierwettbewerbe wie...
Zur Podcast-Folge

BierTalk 15 – Interview mit Boris Georgiev vom Craftbeer Magazin aus Hamburg

17. Mai 2020
Boris Georgiev ist ein echter Hamburger Jung und startete schon in der Schulzeit seine journalistische Karriere. Später lernte er auch das Biertrinken und das Fotografieren, und so war er zu Beginn der Craft Beer Welle in Deutschland einer der Wenigen, die in der Lage waren, sowohl über Bier zu schreiben,...
Zur Podcast-Folge

BierTalk Spezial 6 – Podiumsdiskussion zur Lage der Gastronomie in der Corona-Krise

15. Mai 2020
Unter dem Titel "Wirtshaus, Wagner, Wiesenfest" veranstalteten verschiedene Akteure in Oberfranken eine Podiumsdiskussion zur aktuellen Situation der Gastronomie in der Phase der ersten Corona-Lockerungen. Das Format entstand auf Anregung von BierTalk-Mitgastgeber Markus Raupach, der auch mit auf dem Podium saß. Die weiteren Teilnehmer waren Dr. Manuel Becher, Geschäftsführer Bayreuth Marketing...
Zur Podcast-Folge

BierTalk Spezial 5 – Interview mit Chris Flaskamp von Cerveza Tubinger aus Chile

13. Mai 2020
Einst mit der Familie am anderen Ende der Welt gestrandet, zog es Chris Flaskamp auch als Universitätsprofessor wieder zurück nach Chile. Er fand dort seine Frau, gründete eine Familie - und eine Brauerei: Cerveza Tubinger. Mit seinen Kreativbieren kämpfte und kämpft er gegen "die Großen" und konnte schon so manche...
Zur Podcast-Folge

BierTalk 14 – Interview mit Nina Anika Klotz vom Online-Magazin Hopfenhelden aus Berlin

10. Mai 2020
Nina Anika Klotz startete als tapfere Journalistin in die Welt der großen Medien. Sie schaffte es, ihre meist vorurteilsbeladenen Auftraggeber davon zu überzeugen, dass das Thema Bier durchaus spannend sein kann. 2013 gründete sie mit "Hopfenhelden" Deutschlands erstes Craft Beer Magazin und hat mittlerweile ein kleines Team um sich geschart,...
Zur Podcast-Folge

BierTalk 13 – Interview mit Jeff Maisel von der Brauerei Maisel aus Bayreuth

7. Mai 2020
Jeff Maisel gilt als ein echter Pionier der Branche. Sein Vater erfand 1955 das "Champagnerweizen" und machte die Brauerei zu einem der Marktführer im Weißbiersegment. Jeff sorgte für die Wiederentdeckung der untergärigen Biere im Unternehmen, startete ein Bio-Bier und anschließend das äußerst erfolgreiche Craft-Bier-Label "Maisel & Friends". Mit dem "Liebesbier"...
Zur Podcast-Folge

BierTalk 12 – Interview mit Matthias Thieme vom Biervana aus München

5. Mai 2020
Der Ausstieg aus der Software-Branche fiel Matthias Thieme nicht schwer, schließlich hatte er seine Liebe zum außergewöhnlichen Gerstensaft entdeckt. Also kehrte er Bill Gates den Rücken und öffnete den Bierladen seiner Träume einfach selbst, das Biervana im Münchner Stadtteil Schwabing. Dort bietet er mit seiner Mannschaft aus Studierenden des Brauwesens...
Zur Podcast-Folge

BierTalk Spezial 4 – Interview mit Rodolfo Rebelo von der Malteria Blumenau aus Brasilien

3. Mai 2020
Der sympathische Brasilianer Rodolfo hat sich nicht nur die deutsche Sprache selbst beigebracht, er hat nach Ingenieurstudium und Braumeisterausbildung auch die erste Mikromälzerei in Südamerika gegründet. Dort stellt er mit einer Kaffeerösttrommel völlig neuartige Malze mit spannenden Aromen von Haselnuss bis Popcorn her und revolutioniert die Bierszene. So unterrichtete er...
Zur Podcast-Folge

BierTalk 11 – Interview mit Markus Hoppe von Hoppebräu aus Waakirchen

1. Mai 2020
Markus Hoppe tingelte als Braumeister um die Welt, aber verlor dabei nie sein eigentliches Ziel aus den Augen - die eigene Brauerei. Was 2010 als "Markus Hoppes Garagenbräu" begann, wurde 2018 mit dem eigenen Sudhaus erwachsen. Ein Jahr später öffnete der sympathische Oberbayer die Pforten seiner "Zapferei", in der frisches...
Zur Podcast-Folge

BierTalk 10 – Interview mit Mareike Hasenbeck vom Blog “Feiner Hopfen” aus München

29. April 2020
Es ist einem glücklichen Zufall zu verdanken, dass die angehende Journalistin Mareike Hasenbeck in der Bierwelt gelandet ist. Mittlerweile ist die umtriebige Bloggerin daraus nicht mehr wegzudenken und hat sich als eine der wenigen Journalistinnen und Journalisten ihr eigenes kleines Unternehmen mit dem Berichten über Bier und Bierkultur aufgebaut. Unter...
Zur Podcast-Folge

BierTalk Spezial 3 – Interview mit Uwe Kalms von UTHOKA aus ’s-Hertogenbosch

27. April 2020
Das Leben führte Brauer und Biersommelier Uwe Kalms durch viele Länder, bis der gebürtige Heidelberger am Ende in den Niederlanden landete und sich dort mit einer eigenen Brauerei seinen Traum verwirklichte. Sein Erfolgsmodell als "Gypsy in der eigenen Brauerei" ist beispielhaft für die niederländische Craft Beer Szene. Kreativität mit Köpfchen...
Zur Podcast-Folge

BierTalk 9 – Interview mit Gisela Meinel-Hansen von der Brauerei Meinel aus Hof

25. April 2020
Drei Frauen - eine Brauerei. Das ist vielleicht sogar das Erfolgsgeheimnis der Brauerei Meinel in Hof. Vor kurzem übernahmen die beiden Schwestern Monika und Gisela Meinel-Hansen das Ruder und führen jetzt das Unternehmen mit viel Schwung durch das nicht immer ruhige Fahrwasser. Gisela ist aber nicht nur Braumeisterin, sondern auch...
Zur Podcast-Folge

BierTalk 8 – Interview mit Christian “Blacky” Schwarz von Radio Primaton aus Schweinfurt

23. April 2020
Christian "Blacky" Schwarz arbeitet jeden Tag als beliebter Morning-Show Moderator bei Radio Primaton in Schweinfurt. Schon zweimal war Biersommelier Markus Raupach dort zu Gast zum zweistündigen Sonntagsgespräch - jetzt haben er und sein Partner Holger Hahn den Spieß umgedreht und den sympathischen Unterfranken in ihren BierTalk eingeladen. Heraus kam ein...
Zur Podcast-Folge

BierTalk 7 – Interview mit Werner Schuegraf, dem Hopfenhäcker aus München

21. April 2020
Werner Schuegraf ist als Brauer schon lange in der Szene unterwegs und verwirklichte sich 2013 den lange gehegten Traum von der eigenen Brauerei. Der Hopfenhäcker war geboren - ganz bewusst im Spannungsfeld der traditionellen "Häcker", den Hopfenbauern auf den Feldern, und der modernen "Hacker", die tüfteln und an der Technik...
Zur Podcast-Folge

BierTalk 6 – Interview mit Christian Klemenz, Gründer der Bierothek, aus Bamberg

18. April 2020
Christian Klemenz, gebürtiger Franke, entdeckte seine Liebe zum Bier spät, dafür aber gründlich. Erst erfand er eine Biermarke für den Export nach Indien. In den Klarglasflaschen mit Speziallackierung befand sich ein Kellerbier. Das geriet unabsichtlich in den in Deutschland aufkommenden Kellerbier-Hype und war auf einmal auch im Heimatland ein Renner....
Zur Podcast-Folge

BierTalk Spezial 2 – Interview mit Florian Perschel von BarthHaas aus Nürnberg

16. April 2020
Florian Perschel kommt aus München und gehört zu den lieben Menschen, die sich um den Hopfen fürs Bier kümmern - er arbeitet bei BarthHaas in Nürnberg. Eigentlich sollte das unser JubiläumsbierTalk werden, aber am Ende ergab sich ein ganz aktueller Aufruf zur Hilfe für die Hopfenbauern - deshalb ist es...
Zur Podcast-Folge

BierTalk 5 – Interview mit Christian Hans Müller von Hanscraft & Co.

15. April 2020
Christian Hans Müller aus Aschaffenburg startete durch - von der Zahnmedizin an den Braukessel und wurde 2012 einer der ersten erfolgreichen Quereinsteiger im Craft Bier Business - und das aus Franken. Aus "Hans Müller Sommelierbier" mit dem ersten Shooting Star "Bayerisch Nizza" wurde "Hanscraft & Co.", das mit dem IPA...
Zur Podcast-Folge

BierTalk 4 – Interview mit Holger Eichele, Hauptgeschäftsführer des Deutschen Brauer-Bundes

12. April 2020
2013 startete Holger Eichele als Hauptgeschäftsführer beim Deutschen Brauer-Bund in Berlin und landete mitten im Berliner Craft-Bier-Boom. Drei Jahre später stand das größte Jubiläum des Jahrhunderts für die Deutschen Brauer auf dem Programm: 500 Jahre Reinheitsgebot. Und jetzt fordert die Corona-Krise alle Kräfte des erfahrenen Journalisten. Markus Raupach und Holger...
Zur Podcast-Folge

BierTalk 3 – Interview mit Oliver Lemke vom Brauhaus Lemke aus Berlin

9. April 2020
Er gilt als erster Craft-Brauer Deutschlands und hat dennoch seine ersten Brötchen mit Hell, Dunkel, Weizen und Pils verdient: Oliver Lemke. Heute Herr über drei Braustätten und einer der Väter der neuen Berliner Weisse, verkostet er mit Holger Hahn und Markus Raupach fünf seiner Biere und erzählt die Stories dahinter...
Zur Podcast-Folge

BierTalk Spezial 1 – Interview mit Markus Raupach, Gründer der Deutschen BierAkademie

6. April 2020
Am 31.3.2020 gestaltete der Nürnberger Sender max neo einen kompletten Tag rund um das Thema Bier. Als Studiogast hatte sich CvD Sven Grillenberger Markus Raupach geladen. Hören Sie spannende Hintergrundinformationen zur Geschichte der BierAkademie, aktuelle Einschätzungen zur Lage der Bier-Branche in Corona-Zeiten und eine Live-Verkostung von Bier und Schokolade -...
Zur Podcast-Folge

BierTalk 2 – Interview mit Prof. Dr. Claus-Christian Carbon von der Universität Bamberg

2. April 2020
Claus-Christian Carbon ist seit 2008 Professor für Allgemeine Psychologie und Methodenlehre an der Otto-Friedrich-Universität Bamberg. Schon viel länger ist er aber Liebhaber der fränkischen Bierkultur und widmete sich in seinen Forschungen intensiv den Themen Wahrnehmung und Sensorik. Gemeinsam mit der Deutschen BierAkademie führte sein Lehrstuhl 2018 einen umfangreichen Versuch zum...
Zur Podcast-Folge

BierTalk 1 – Markus Raupach und Holger Hahn machen den Auftakt zum Podcast

1. April 2020
Markus Raupach und Holger Hahn starten ihr gemeinsames Projekt, den BierTalk. Es geht natürlich ums Bier, aber auch um die Kultur, das Lebensgefühl und die jeweilige persönliche Biergeschichte. Dazu gehört natürlich auch die Verkostung verschiedener Biere, auch wenn im Vorfeld keiner der beiden weiß, was er jeweils für sich ausgewählt...
Zur Podcast-Folge
Wir freuen uns über Eure Hilfe

BierTalk unterstützen

So ein Podcast macht eine Menge Aufwand: Hardware, Software, stundenlanges Schneiden der Interviews, Terminvereinbarungen, geplatze Terminvereinbarungen, neue Terminvereinbarungen und vieles mehr ;-)

Ihr könnt uns durch einen kleinen Beitrag unterstützen. Am einfachsten geht das über Steady und Patreon, wo auch kleinste Spenden für Podcaster wie uns gesammelt werden:

-> Link zu Steady

-> Link zu Patreon

DANKESCHÖN!