Egal, ob du einen Abend genießen oder dein Leben mit Bier neu starten willst — mit Markus Raupach und seiner BierAkademie beginnt deine Geschichte.
Goldene BierIdee
2015 & 2019
Seminare, Touren, Tastings — Erlebnisse, die du nicht vergisst. Für dich, als Geschenk, oder für deine Gruppe.
Zertifizierte Biersommelier-Ausbildung — praxisnah, tiefgehend, anerkannt. Dein Karriere-Sprung in die professionelle Bierwelt.
Sonder-Events rund ums Bier — limitierte Plätze, jetzt Termin sichern.
Stimmen zur BierAkademie
„Mein Blick auf die Welt der Biere hat sich durch die Ausbildung zum Biersommelier bei der Deutschen Bierakademie extrem erweitert. Das Team der Bierakademie hat mir durch seine unglaublich breite Kompetenz und Leidenschaft eine Fülle von Wissen vermittelt."
Unsere Angebote
Von der ersten Verkostung bis zur professionellen Ausbildung — wir haben das passende Format für jeden Anlass.
Mache anderen eine Freude
Sichere dir einen Wertgutschein für unsere exklusiven Bierseminare, Biertouren und Events. Das perfekte Geschenk für echte Genießer und solche, die es werden wollen!
Zum Gutschein ShopUnser Klassiker
Rund vier Stunden voller Geschichten, Aromen und neun sorgfältig ausgewählter Biersorten — dazu passende Häppchen, Käse und Schokolade. Du lernst, wie Bier und Speisen zusammenpassen. Abschluss: dein persönliches Bierdiplom.
Zum BierseminarFür Profis & Genussexperten
Die offizielle Ausbildung zum zertifizierten Biersommelier — praxisnah, tiefgehend, anerkannt. Für alle, die Bier wirklich verstehen wollen: Gastronomie, Braubranche, Enthusiasten.
Zur Ausbildung
Bier mit allen Sinnen
Entdecke Braustätten, Biergärten und verborgene Bierkulturschätze auf geführten Touren durch Bamberg, München und Berlin. Perfekt für Gruppen, Teamevents und Individualreisende.
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Firmenevent, Geburtstag, JGA
Kein Standardprogramm. Wir gestalten Bierevents, die genau zu deiner Gruppe passen — von der kleinen Runde bis zum Firmen-Teambuilding mit 100 Personen.
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Selbst brauen & verstehen
Du willst wissen, wie Bier entsteht? Im Brauseminar lernst du den Brauprozess von Grund auf kennen — mit eigenem Sudhaus-Erlebnis und praktischen Einblicken in die Braukunst.
Zum BrauseminarSpannende Gespräche über Bier, Brauer und Bierkultur — mit Markus Raupach.
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BierTalk English 45 - Interview with Kjetil Jikiun, brewer, founder of Nøgne Ø, and a pioneer of Scandinavian craft beer
2026-07-11
BierTalk 160 – Interview mit Janis Heiniger und Jannis Kröck, Brau-Azubis aus Kulmbach
2026-06-27
BierTalk English 44 - Interview with Frederic van Tricht, Kaasmeester and Beer Sommelier from Antwerps, Belgium
2026-06-13
BierTalk Spezial 78 – Interview 3 mit Frank Boon von der Brouwerij Boon in Lembeek, Belgien
2026-05-30
BierTalk Spezial 77 – Interview mit Christian Riemerschmid Von Der Heide, Braumeister aus Paris, Ontario, Kanada
2026-05-16
🏆 Goldene
BierIdee 2015 & 2019
Autor, Biersommelier, Visionär. Markus Raupach hat die Deutsche BierAkademie gegründet, um Bierkultur erlebbar zu machen — nicht als trockene Theorie, sondern als echtes Erlebnis.
Heute ist er der bekannteste Bierexperte Deutschlands: Buchautor, TV-Experte, internationaler Speaker. Ausgezeichnet mit der Goldenen BierIdee des Bayerischen Brauerbundes.
10+
Jahre Deutsche BierAkademie
100+
veröffentlichte Bücher
1.000+
zertifizierte AbsolventInnen
10.000+
verkostete Biere
Markus Raupach gründet die Deutsche BierAkademie. Die Biersommelier-Ausbildung startet, und die erste Deutsche Meisterschaft der Biersommeliers findet in Hallerndorf statt.
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Der Bayerische Brauerbund und DEHOGA zeichnen die BierAkademie mit der Goldenen BierIdee aus — für herausragendes Engagement in der Bierkultur. 2019 folgt die Auszeichnung ein zweites Mal.
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Markus spricht als geladener Speaker auf der drinktec. Die Warsteiner BierAkademie startet Schulungen im umgebauten amerikanischen Schulbus.
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Der BierTalk-Podcast geht an den Start — heute eine der führenden Bier-Podcast-Sendungen im deutschsprachigen Raum.
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Mehr als 1.000 zertifizierte AbsolventInnen haben ihre Bier-Ausbildung bei der Deutschen BierAkademie absolviert.
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Die Deutsche BierAkademie expandiert in die USA. Bierkultur und Biersommelier-Ausbildung werden international weiter getragen.
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Der Walk of Beer ist eingeweiht
Forchheim hat eine neue touristische Attraktion! Der Walk of Beer verbindet die Brauereien der Innenstadt mit dem historischen Kellerwald.
Stimmen unserer KursteilnehmerInnen
„Herzliches Dankeschön an das großartige Team rund um Markus, Meinhard, Erik und Nicole!"
Birte Andersen
International Beer Sommelière
„Als Hobbybrauer habe ich nach einer Weiterbildungsmöglichkeit im Bereich Bier gesucht und bin auf die Deutsche Bierakademie gestoßen."
Dirk Baringhorst
International Beer Sommelier
„Ein großer Dank an das gesamte Team der Deutschen Bierakademie!"
Tim Bartenschlager
International Beer Sommelier
🎙️ Neueste Episode
In der nächsten BierTalk-Folge wird’s… ungewöhnlich: Wir sitzen in einer Kühlzelle. Nicht aus Show-Gründen, sondern weil
Shaoxing Erstmals sollten die drei ältesten Getränke der Welt, Bier, Wein und Reiswein, gemeinsam mit einer Messe, einer Tagung und einem Symposium gefeiert werden. Biersommelier Markus Raupach aus Bamberg vertrat dabei…
Dominik Eichhorn feierte die Einweihung seines neuen Sudhauses Fast 60 Jahre hat das alte Sudhaus in der Recke…
Bamberger Bier-Delegation begeistert in Rodez Anlässlich des zweiten Salon de la bière (Biermesse) am 26. und…
Über 65 Artikel und 274 Podcast-Episoden rund ums Bier.
Alle Beiträge lesenUnsere Standorte
Bamberg, Berlin und München — drei der bedeutendsten Bierstädte Deutschlands. Wir kennen sie in- und auswendig.
Die Welthauptstadt des Bieres
Neun aktive Brauereien in einer Altstadt — mehr Brauereidichte pro Kopf als irgendwo sonst auf der Welt.
Mehr als Oktoberfest
Heimat des Oktoberfestes, aber weit mehr als das. Wir zeigen dir das Bier-München abseits der Touristenpfade.
Craft Beer trifft Hauptstadtkultur
Craft Beer trifft Hauptstadtkultur. Berlin ist Deutschlands aufregendste Bierszene der Gegenwart.
Das perfekte Geschenk
Ob Geburtstag, Weihnachten oder einfach so — ein Gutschein der Deutschen BierAkademie ist das Geschenk für alle, die mehr wollen als eine Flasche Bier.
Gutscheine sind 3 Jahre gültig und auf alle Veranstaltungen anrechenbar.
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