Unter dem Titel „Wirtshaus, Wagner, Wiesenfest“ veranstalteten verschiedene Akteure in Oberfranken eine Podiumsdiskussion zur aktuellen Situation der Gastronomie in der Phase der ersten Corona-Lockerungen. Das Format entstand auf Anregung von BierTalk-Mitgastgeber Markus Raupach, der auch mit auf dem Podium saß. Die weiteren Teilnehmer waren Dr. Manuel Becher, Geschäftsführer Bayreuth Marketing & Tourismus GmbH, Prof. Dr. Claus-Christian Carbon, Professor am Lehrstuhl für Allgemeine Psychologie an der Universität Bamberg, Stephan Ertl, Kulmbacher Hotelier und Gastronom sowie DEHOGA-Vorsitzender in Oberfranken, Alexander Herrmann, Gastronom und Sternekoch aus Wirsberg, und Christof Pilarzyk, Braugasthof-Inhaber und Geschäftsführer des Verbandes der Privaten Braugasthöfe…
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