„Herzliches Dankeschön an das großartige Team rund um Markus, Meinhard, Erik und Nicole!

Die Ausbildung zur Bier Sommelière hat richtig viel Freude bereitet und die Gruppe ist mir sehr ans Herz gewachsen. Mitnehmen tue ich vor allem eine grosse Leidenschaft, Wertschätzung und Offenheit für das Bier und auch – oder vor allem – für die Menschen und Bier-Liebhaber drum herum.

Jedes der Kurs-Module war ein Highlight: wunderbar vielseitig, erstaunlich, spannend, lustig und auch nachdenklich.

Es fühlt sich nach dem Kurs so an, als haben wir unser Rüstzeug erhalten und die große Reise kann beginnen!“

„Mein Blick auf die Welt der Biere hat sich durch die Ausbildung zum Biersommelier bei der Deutschen Bierakademie extrem erweitert.

Das Team der Bierakademie hat mir durch seine unglaublich breite Kompetenz und Leidenschaft eine Fülle von Wissen vermittelt. Darüber sind wunderbare Freundschaften über das Seminar hinaus entstanden.

Ich brenne mehr denn je für das Thema Bier. Als Hobbybrauer wird mir das erlangte Wissen helfen, völlig neue Dinge auszuprobieren.“

„Als Hobbybrauer habe ich nach einer Weiterbildungsmöglichkeit im Bereich Bier gesucht und bin auf die Deutsche Bierakademie gestoßen. Und darüber bin ich sehr froh. Es ist unbeschreiblich, was ich in den 15 Wochen viel Neues kennenlernen durfte. Thematisch war alles hervorragend aufgebaut und wurde durch viele Experten, die Online zugeschaltet wurden, ergänzt. Die Art und Weise, wie Markus, Holger und Meinhard uns durch die Bierwelt geführt haben, war immer unterhaltsam und informativ. Ich würde jederzeit diesen Kurs noch einmal buchen. Vielen Dank auch an Nicole, die im Hintergrund für einen reibungslosen Ablauf gesorgt hat.“

Link: www.der-hoptimist.de

„Die Sommelierschulung ist kurzweilig, sehr informativ und macht Spaß. Klare Empfehlung und zwei Daumen hoch.“

„Auch Wasser wird zum edlen Tropfen,
mischt man es mit Gerste und Hopfen.“

Als interessierter Biernovize in die Akademie aufgenommen,
nun als Sommelier den Bierbotschafterolymp erklommen.

Bambergs Bier Akademie,
steht unter passionierter Regie.

Ein echtes Feuerwerk an Bierkompetenzen,
lässt die Bierfakultät jederzeit glänzen.

„Die deutsche Bierakademie hat es geschafft, mit viel Engagement, mit Leidenschaft und Kreativität einen Onlinekurs zum International Beer Sommelier auf die Beine zu stellen, der meine Erwartungen mehr als übertroffen hat.
Umfangreiche Schulungsmaterialien, internationale Gastvorträge, Brancheninsides und eine sehr engagierte und interessierte Kursgruppe, haben diesen Kurs über 4 Monate zu einem unvergessbaren Erlebnis werden lassen.
Jedoch wäre es nicht ohne die extrem engagierten und kompetenten Dozenten und Mentoren, Markus, Holger und Meinhard möglich gewesen. Sie vermittelten ihr umfangreiches Wissen und Erfahrungen mit viel Kreativität und Humor, gaben uns Werkzeuge für die eigene Entwicklung als Sommelier an die Hand und unterstützten uns jederzeit. Danke, dass ihr den Kurs so einzigartig gestaltet habt!“

„Mein ursprüngliches Kursziel hatte ich schon nach wenigen Modulen erreicht: Mehr über mein Lieblingsgetränk zu erfahren! Danach kam noch viel mehr Bierwissen, Inspiration, tolle Menschen und sehr wertvolle Erfahrungsberichte unserer drei Referenten Markus, Meinhardt und Holger.

Besondere Highlights waren die ausgesuchten Gastreferenten aus aller Welt, die durch das Online-Format nur einen Mausklick entfernt waren. Ob als Live-Diskussion über Brauerei-Ausgrabungen in Ägypten, Bierverkostung mit dem Brauer in UK oder als Geschmacksreise mit den aktuellen Experten im Bereich Foodpairing. Jedes Modul brachte neue unvergessliche Erlebnisse und machte angehende Beer Sommeliers zu Freunden.

Lieben Dank für diese tolle Zeit.“

Link: www.astridmagbier.de

„Modernste virtuelle Ausbildung zum International Beer Sommelier geht: Interaktiv, intensiv, kurzweilig, zeitlich super organisierbar und der viele Stoff gut aufzunehmen.“

„Der Biersommelier-Kurs war mein persönliches Highlight 2020! Herzlichen Dank an das Team der Deutschen Bierakademie für euer Herzblut, eure Leidenschaft, eure super Organisation und das Teilen eures profunden Wissens.“

„Kompetent—Innovativ—Umfassend. Es war eine große Freude mit dieser tollen und inspirierenden Gruppe und den fantastischen Referentinnen und Referenten! Am Ende bin ich vor allem einen deutlichen Schritt weiter gekommen im Bereich Tasting, im Verstehen und vor allem als Botschafter von Genuss, Vielfalt und Kultur.“

„Vielen herzlichen Dank an das großartige Team rund um Nicole, Markus, Meinhard und Erik! Die Ausbildung zur Biersommeliére war mein absolutes Highlight im Jahre 2022. Mein Blick auf die Welt der Biere hat sich sehr erweitert, denn durch die Verkostung unterschiedlichster Bierstile konnte ich meine Sensorik schulen und bin nun in der Lage, Aromen exakt zu benennen und zuzuordnen. Ich würde sogar behaupten, dass ich durch den Kurs ein Stück Lebensqualität hinzugewonnen habe: Jetzt beschäftige ich mich auch beim Essen intensiver mit Aromen sowie Gerüchen und genieße einfach viel bewusster.“

„Ein toller Kurs, der in diesem Format jeden investierten Cent und jede freigeschaufelte Minute wert ist. Neue, tolle Kontakte und ein breites, fundiertes Basiswissen stellen mit der Urkunde den verdienten Lohn für fast vier Monate Ausbildung dar. Vielen Dank für diese Möglichkeit!“

„Der Onlinekurs übertraf meine Erwartungen. Die interaktive Gestaltung, das Fachwissen der Dozenten als auch die nationalen sowie internationalen Fachexperten machen diese Ausbildung zu einem besondere Erlebnis.“

„Ich war echt total aufgeregt wie ein kleines Kind und voller gespannter Erwartung auf den Online-Kurs für den International Beer Sommelier…
…und was soll ich sagen: Meine Erwartungen sind bei Weitem übertroffen worden. Tolle Schulungsleiter mit viel Herzblut, Kreativität und unglaublichem Engagement, super Organisation und Kommunikation, unglaublich viele nützliche, interessante und abwechslungsreiche Unterlagen und Zusatzmaterialien sowie kreative Ideen der Wissensvermittlung und wertvolle Tipps für die eigene weitere Entwicklung. Es war eine tolle Zeit, die mich auch in meiner Persönlichkeit weitergebracht hat und ich kann jedem Interessierten nur raten, den Kurs ebenfalls zu machen – es lohnt sich! Ich empfehle Euch von Herzen weiter und sage DANKE für die tolle Zeit, Euer Engagement, die tolle Truppe und die gewonnenen Erfahrungen.“

„Die Möglichkeiten des Online-Kurses sind überraschend vielfältig.
Beeindruckend fand ich die große Zahl von internationalen Gästen. Das wäre bei einer Präsenzveranstaltung so nicht machbar gewesen.“

„Der International Beer Sommelier der  Deutschen BierAkademie ist ein genialer Kurs, den ich als langjähriger Bierblogger und Bierliebhaber jedem nur empfehlen kann. Das dort vermittelte Wissen ist unglaublich vielfältig und die Mentoren sind anerkannte Fachleute aus der Bierbranche. Dazu kommen noch einige hochrangige Gäste aus den verschiedensten Teilen der Welt, die einem Einblicke hinter die Kulissen liefern, die man normalerweise nicht erhält. Neben den Themen Hopfen und Biergeschichte haben mich vor allem die Themen Gläserkunde und Präsentation und Umgang mit den neuen Medien begeistert. Der Kurs setzt auf moderne Methoden und Techniken, aber bleibt dabei immer bodenständig und den hohen Werten des Bieres treu.“

“Das Thema Bier – unendliche Weiten! Markus, Meinhard und Erik haben uns sicher durch das Bier-Universum geführt und uns das schier unerschöpfliche Thema in gut strukturierter Form und professionell nähergebracht. Wir haben nun ein fundiertes Rüstzeug, um in weitere Galaxien vorzustoßen. Es ist dabei ein gutes Gefühl, dass man sich untereinander auch weiterhin mit Rat und Tat zur Seite steht.”

„Die Online-Ausbildung zum International Beer Sommelier bei der Deutschen Bierakademie in Bamberg war wie ein gigantischer Bierkeller, rund um die Uhr geöffnet und bis zum Anschlag gefüllt mit fundiertem Wissen. Dank Markus Raupach und Erik Schnickers wurde das Lernen über das Kulturgut Bier eine geistreiche und erfrischende Erfahrung. Das umfangreiche Lernmaterial zum Nachlesen und Selbststudium sowie die Video-Kurseinheiten, bei denen auch internationale Experten zu Wort kamen, wurden durch zahlreiche informative Links ergänzt. Als Absolvent der Deutschen Bierakademie konnte ich nicht nur mein bestehendes Wissen festigen, sondern auch neue Facetten des Bierbrauens und -genießens entdecken. Die Ausbildung hat meine Leidenschaft für Bier weiter befeuert und mir ein tiefgreifendes Verständnis für die Vielschichtigkeit dieses traditionsreichen Getränks vermittelt. Meine Expertise als Bierliebhaber und Hobbybrauer hat dieser Kurs auf ein komplett neues Level gehoben.“

„Ich bin überrascht und nachhaltig beeindruckt, wie gut die Online-Ausbildung zum Biersommelier funktioniert. Ein Thema, das so viel mit Riechen, Schmecken und Fühlen zu tun hat, per Computer zu einem genussvollen Erlebnis zu machen, ist der großartige Verdienst von Markus, Meinhard, Holger und Nicole. Als Franke kennst dich ja aus mit Bier, hatte ich vor der Anmeldung gedacht. Aber der Kurs der Deutschen Bierakadamie hat meinen Bierhorizont extrem erweitert und meine Begeisterung für das Thema neu befeuert. Ich freue mich, jetzt Mitglied der Sommelier-Familie sein zu dürfen!“

„Ein Videochat statt einer Präsenzschulung für eine Biersommelier-Ausbildung? Kann das überhaupt klappen? Diese Frage habe ich mir sicherlich nicht nur alleine zu Beginn des Kurses gestellt…
Was dann allerdings kam, hat meine Erwartungen bei weitem übertroffen: die drei Moderatoren Markus, Holger und Meinhard lieferten ein Programm der Spitzenklasse! Neben vielen interessanten Biertastings, Schmecken und Riechen von Hopfen- und Malzproben, zahlreichen internationalen Gästen aus der Bierwelt, haben mich insbesondere auch die selbständig erarbeiteten Präsentationen der Teilnehmer begeistert! Jeder Kursteil war spannend und wir saßen oft nach dem offiziellen Teil gemeinsam noch lange am Bildschirm zusammen. Danke an die Deutsche BierAkademie, den Kurs kann ich nur weiterempfehlen!“

„Es zu schaffen, dass jeder Teilnehmer sich wieder auf den nächsten Kursteil freut ist echt eine Herausforderung!

Die Bierakademie schafft es durch verschiedenste Gastdozenten aus der ganzen Welt sowie durch viele Gruppenarbeiten die Motivation der Teilnehmer auf immer mehr Wissen aufrecht zu erhalten – aus vielen einzelnen Personen wurde in kürzester Zeit ein super Team!

Vielen Dank, dass ich durch EUCH meinen Horizont auf das Thema Bier so extrem erweitern durfte!“

„Ich habe den Video online Kurs zum internationalen Biersommelier von Anfang bis Ende aufgesogen und in höchstem Maße genossen. Ganz neue Perspektiven wurden mir aufgezeigt, und ich habe eine unfassbare Menge an Informationen und Erfahrungen rund um mein Lieblingsthema, Bier bekommen.

Ich frage mich heute noch, wie es möglich ist, so eine Vielzahl von Themen und Inhalten so hochwertig und spannend aufzubereiten, dass es in keinem Moment langweilig wurde. Ein großes Kompliment und Dankeschön geht an dieser Stelle an das Team der Deutschen BierAkademie. Dank euch und diesem unerschöpflichen Thema habe ich meinen Bierhorizont  massiv erweitern dürfen. Und damit ist es noch lange nicht genug, denn ich habe eine Menge Durst bekommen, – Wissensdurst! Wissensdurst auf noch mehr Erfahrungen und Inhalte rund um das Thema Bier.

Nun werde ich mich mit dem erlernten noch intensiver in der Praxis auseinandersetzen, um das alles noch vertiefen zu können. Meine sensorischen Fähigkeiten gilt es dabei zu schärfen und zu trainieren. Ich bin völlig begeistert, was da bei mir so alles möglich ist. Das hätte ich vorher auch nicht erwartet.“

„Vier Monate lang war der Onlinekurs zum International Beersommelier mein wöchentliches Highlight. Ich konnte bestehende Kenntnisse zur Bierthematik vertiefen, neue dazugewinnen und viele Wissenslücken schließen. Markus, Meinhard und Holger wissen, ihre Leidenschaft für Bierkultur zu vermitteln und ziehen einen von Anfang an in ihren Bann. Zudem verleihen die vielen Gastauftritte der Qualität der Veranstaltung eine Tiefe, die ich nicht missen wollen würde. Trotz des Online-Formats entsteht schnell eine Form von Nähe und Kollegialität innerhalb der Gruppe, was nicht zuletzt auf die sorgfältige Auswahl der benutzten Tools zurückzuführen ist.

Den Kurs zu machen, war eine meiner besten Entscheidungen der letzten Jahre, und ich empfehle ihn jederzeit weiter. „

„Vielen Dank an das super Team für diese exzellente Erfahrung. Der Biersommelier Kurs hat meine Erwartungen übertroffen. Man kann sich in kurzer Zeit ein sehr umfangreiches Wissen über Bier aneignen und ein Netzwerk aufbauen, dass nach dem Kurs bestand haben wird. Die Dozenten hatten richtig Lust ihr Fachwissen zu teilen und die themenspezifischen Fachexperten runden die Ausbildung zusätzlich ab. Einziger Wermutstropfen ist, dass es gefühlt viel zu schnell rum war! Tausend Dank für alles!“

„Die Gruppe und die Leidenschaft für Bier haben jeden Seminartag zu einen besonderen Erlebnis gemacht.“

„Ich habe lange überlegt, ob ich mich für den Biersommelierkurs anmelde, kann aber jedem den das Thema Bier interessiert nur ans Herz legen, diesen Kurs zu belegen.
Der Onlinekurs war wirklich Spitzenklasse und mit den beiden Präsenz-Seminaren in der Hallertau und in Bamberg sehr informativ, lehrreich und machte vor allem sehr viel Spaß. Verschiedene Referenten aus Belgien, USA, Ägypten und Deutschland bereicherten mit Ihrem Fachwissen unseren Kurs.
Innerhalb kürzester Zeit wurde aus einer sehr unterschiedlichen Gruppe eine tolle Gemeinschaft, aus der sich wertvolle Freundschaften entwickeln konnten.
Das Team der Bierakademie mit Markus, Meinhard, Holger und Nicole verfügt über ein exzellentes Fachwissen, das sie den Kursteilnehmern gerne weitergeben. Ihre Begeisterung für Bier und das Wissen über die Geschichte, die Rohstoffe, den Brauprozess und die Vielfalt der Bierwelt ist sehr beeindruckend und extrem ansteckend.“

„Der Kurs lieferte ein Rundum-sorglos-Paket an Lernmaterialien, Methoden und Kursen. Anstelle lediglich vorgefertigte Pakete zu bekommen, werden hier auch die Kompetenzen vermittelt, um mit den vielfältigen Herausforderungen im Biersommelierbereich umgehen zu können. Egal ob Bier-Grundlagen, internationale Dozenten, spannende wie auch sinnvolle Hausaufgaben, digitale und analoge Werkzeuge, wichtiges Insiderwissen aus aller Welt, Design-Thinking und Bierverkostung (ja, das geht!) oder Wissen über lokale Besonderheiten: Ein klarer Gewinn für mich. Durch die Ausbildungsdauer bleibt auch mehr Zeit für den Austausch mit den Teilnehmern, die dank wirklicher Vielfalt ein kostbarer, menschlicher Zusatzgewinn waren.“

„Markus, Holger und Meinhard haben da in einer schwierigen Zeit ein richtig tolles Format auf die Beine gestellt. Der Onlinekurs zum International-Biersommelier bietet einem die Möglichkeit Experten aus der ganzen Welt kennenzulernen, mit den Brauern Ihre eigenen Biere zu verkosten und dabei Informationen aus erster Hand zu erhalten.“

„Die Ausbildung zum Biersommelier war eine sensationelle und großartige Erfahrung für mich und mein absolutes Highlight im Jahr. Die Themenvielfalt war umfangreich und gut sortiert. Auch meine Fertigkeiten als Hobbybrauer konnte ich deutlich verbessern. Ein besonderer Dank gilt unseren Dozenten Markus, Meinhard und Erik und natürlich auch unseren zahlreichen Gästen, die uns durch die Ausbildung begleitet haben, sowie Nicole, die das Ganze drum herum für uns organisiert hat. Mein Fazit: Egal wo du gerade stehst, ob du Hobbybrauer, leidenschaftlicher Biertrinker oder gelernter Braumeister bist, bei dieser Ausbildung lernst du etwas dazu und vor allem viele tolle neue Leute kennen.“

„Fantastische Wochen mit reichlich Information und tolle Moderatoren mit genialen Gästen haben diese Ausbildung zu etwas Einmaligem gemacht.“

„Ich war gespannt, wie es Markus, Holger und Meinhard gelingen würde, wirklich alle Teilnehmer:innen unter einen Hut zu bringen. Der Kurs war heterogen, der Wissensstand so unterschiedlich wie die Zugänge zum Bier. Die digitale Unterrichtsform war eine zusätzliche Herausforderung. Aber, Kompliment, es ist ihnen hervorragend gelungen. Der Kurs war interaktiv, informativ, auch unterhaltend.

Kurz: Ich hatte Spaß. Ich habe viel gelernt. Die Tür, die bei mir beruflich (ich schreibe und podcaste über Bier – HHopcast) eh schon weit offen war, ist noch ein Stückchen weiter geöffnet worden. Es war eine spannende Reise, und der Abschluss nebst Zertifikat markiert nicht ihr Ende. Die Reise geht weiter… Danke an die Macher:innen, auch an Nicole, die jede Frage immer rasch geklärt hat und die Dinge im Hintergrund am Laufen hielt. Und an Claudia, die als wiederkehrender Gast frischen Wind in die Sache brachte.“

„Die Ausbildung zum International Beer Sommelier war eine wahrhaft unvergessliche Reise durch die Welt des Bieres. Dieser Kurs war weit mehr als eine einfache Schulung – er war eine Inspirationsquelle, die meine Leidenschaft für Bier weiter entfacht und meine Erwartungen übertroffen hat.

Von umfangreichen Schulungsmaterialien bis hin zu fesselnden Gastvorträgen und interaktiven Diskussionen war jeder Aspekt dieses Kurses sorgfältig durchdacht und professionell gestaltet.

Ein herzlicher Dank gebührt dem gesamten Team der Bierakademie sowie den herausragenden Dozenten und Mentoren Markus und Erik sowie Nicole. Ihre unermüdliche Hingabe und Fachkompetenz haben den Kurs zum International Beer Sommelier zu einem unvergesslichen Erlebnis gemacht.“

Link: tastingwithmatze.de

„Die Online-Ausbildung zum International Beer Sommelier war ein Erlebnis. Kompetent, sehr umfassend und enorm bereichernd. Dazu zwei sympathische Dozenten, viele spannende Gäste, interessante Extras und stets aktuelle Ergänzungen. Meine Welt ist größer geworden. Danke!“

„Die Entscheidung, die Ausbildung bei der Deutschen Bierakademie zu machen, war definitiv eine der besten meines Lebens!

Das unvergleichliche Team bestehend aus Markus, Holger, Meinhard und Nicole konnte uns trotz der anfangs gefürchteten Distanz durch das Online Format, sein Wissen auf ihre professionelle, ehrliche und persönliche Art und Weise hervorragend weitergeben. Getoppt wurde das noch von hochkarätigen Gästen aus aller Welt und unserer Heimat, welches besonders im internationalen Bereich in Präsenz sicher schwierig gewesen wäre.

Unser Kurs hatte das Glück, gleich zweimal viel Zeit persönlich miteinander zu verbringen: unser Ausflug in die Hallertau und unser Abschluss Wochenende in Bamberg, welche beide wirklich super organisiert und sehr lehrreich waren und gleichzeitig wahnsinnig viel Spaß gemacht haben!

Ich bin immer noch total begeistert und kann die Ausbildung jedem wärmstens empfehlen, der ganz tief in die wunderbare Bierwelt eintauchen möchte. Ich bin sehr dankbar für diese unvergessliche Zeit und die tollen Menschen, die ich innerhalb und außerhalb unseres Kurses kennenlernen durfte.

#bierakademiefamily“

Link: www.hoparound-theworld.de

„Die vier Monate im Online Biersommelierkurs haben mir so viele neue Eindrücke vermittelt, das ich etwas brauchte, um diese für mich zu sortieren!
Einiges war mir vorher bekannt, vieles war ganz neu oder wurde einfach noch viel klarer!

Markus, Meinhard und Erik und die vielen spannenden Gäste haben es geschafft, die Mittwoch Abende zu etwas Besonderem zu machen!

Dafür herzlichen Dank! Mit so viel Energie geht es nun in eine bierige Zukunft – ich freue mich schon auf viele Begegnungen
in der Welt des Bieres!“

Link: www.54gradbier.de

„Ich bin nachhaltig begeistert von der Wissensvermittlung der Dozenten, dem Erfahrungsschatz der Teilnehmenden, der Dynamik der Gruppe, der Internationalität der Gastdozenten und vor allem auch von dem, was daraus entsteht und entstehen wird. Herzlichen Dank an Markus, Holger, Meinhardt und meine Mitabsolvent*innen. Ihr und der Kurs wart mein Highlight 2020!“

„Ein toller Kurs, um sich alle benötigten Grundkenntnisse anzueignen, die man als Botschafter rund um das Bier benötigt. Trotz Online-Unterweisung steht die Praxis im Vordergrund. Und bei den Referenten der Deutschen BierAkademie handelt es sich um absolute Experten, die ihr Wissen auch unterhaltsam rüberbringen können.“

„Jeder Mittwochabend wurde durch die Dozenten, die Mitteilnehmer und natürlich durch die unterschiedlichen und spannenden Themen zu etwas Besonderem. Es war eine tolle Erfahrung, die man nicht mehr hergeben möchte. Ich bin froh, dass ich diese Möglichkeit wahrnehmen konnte. Dieses Wissen nimmt mir niemand mehr.“

Link: www.myhoppithek.de

„Unglaublich, wie schnell diese 15 Wochen vorübergegangen sind und dass wir uns jetzt International Beersommelier nennen dürfen. Die kurzweilige, intensive und unglaublich spannende Ausbildung, die wir durch die Dozenten Markus, Holger und Meinhard erleben durften, war für mich eine wundervolle Erfahrung. Mit Kreativität, Wissen und Leidenschaft rund um das Thema Bier sowie dem professionellem Einsatz der neuen Medien, aber vor allem die Interaktion und Live-Reaktion während der Meetings, machten den Biersommelier-Onlinekurs für mich zu einem Erlebnis. Ich kann nur jedem diese Form der Ausbildung empfehlen, der sich professioneller mit dem Thema Bier befassen möchte oder einfach nur Spaß auf eine Klasse Wissenserweiterung hat. Danke für alles, was mich in dieser Zeit geprägt hat. Ich genieße nun bewusster und versuche mein Wissen als Botschafter am und beim Bier mit ähnlicher Leidenschaft weiterzugeben.“

Link: www.myhoppithek.de

Link: www.bierkraftwagen.de

„Vielen Dank für diese Chance zur Teilnahme an der ersten Online-Ausbildung zur International Biersommelière! Es waren spannende, kurzweilige und sehr bereichernde Wochen voller leidenschaftlicher Wissensvermittlung, neuer Eindrücke und Erfahrungen, Spaß und Zeit mit wunderbaren Menschen. Absolut empfehlenswert!“

„Der Online-Biersommelierkurs war eine völlig neue Art des Lernens und Beisammenseins für mich: Spannende Mittwochabende, tolle Dozenten mit einem so breiten Wissen und gut vermittelte Lerninhalte. Ich kann den Kurs wirklich jedem Bierenthusiasten sehr empfehlen. Vielen Dank an die Deutsche Bierakademie für die tolle Zeit.“

„Vielen Dank für die vergangenen drei Monate im Sommelierkurs. Das Ziel, was ich erreichen wollte, nämlich mein Wissen und meine Kenntnisse zum Thema Bier zu vertiefen und zu erweitern, habe ich mit dem Kurs vollumfänglich erreicht und darüber hinaus noch viel mehr vermittelt bekommen. Insgesamt waren es sehr kurzweilige drei Monate und man hat sich stets sehr gut aufgehoben gefühlt, einerseits durch das Team und die Organisation, als auch durch den Austausch mit den anderen Kursteilnehmern. Abschließend kann ich sagen, dass ich mich auf Zukünftiges freue, da ich auf jeden Fall am Ball bleiben möchte.“

„Meine Leidenschaft für Bier ist durch die professionelle und interaktive Ausbildung zum International Beer Sommelier auf jeden Fall nochmal deutlich gewachsen. Ich freue mich darauf, künftig noch mehr Menschen für das Thema Bier begeistern zu dürfen, und bin gespannt, wohin die Reise als Sommelier/e für meine lieben Mitabsolventinnen und Mitabsolventen und für mich persönlich führt. Vielen Dank an die BierAkademie und an alle Beteiligten für die tolle, unvergessliche Zeit!“

„Der Onlinekurs war eine Bereicherung des Wissens und hat viel Spaß gemacht. Es hat natürlich viel Zeit in Anspruch genommen, aber wenn jede Woche die Kenntnisse gesteigert werden, macht es jedes Mal mehr Spaß, neue Dinge in sein Portfolio aufzunehmen.“

„Nach 10 Jahren Erfahrung als Hobbybrauer und Veranstalter von Braukursen das Wissen rund um den vergorenen Gerstensaft noch deutlich erweitert. Tolles Format, mit kompetenten Dozenten, internationalen Gästen, viel Know-How und trotz Onlineformat sehr interaktiv.“

„Jedem, der Bier liebt und bereit ist Zeit zu investieren, um tiefer in die Materie einzusteigen, kann ich diesen Kurs zu 100% empfehlen!

Die Ausbildung mit über 48 Stunden Online Kurs und zwei Präsenzwochenenden war nicht nur extrem spannend und belehrend, sondern auch ein einmaliges, unvergessliches Gesamterlebnis!

1.000 Dank an Markus, Holger, Meinhard und Nicole für diese super Lehrzeit und die Möglichkeit, Teil der International Beersommelier Community sein zu dürfen – wirklich großartig!“

„Für mich steht seit über 20 Jahren der Vertrieb von Bier bei einem großen internationalen Brauereikonzern im Focus meiner täglichen Arbeit, aber das was ich in den letzten 15 Wochen bei der Deutschen Bierakademie über Bier dazu lernen durfte und konnte war einfach nur grandios.

Die einzelnen Module waren für mich trotz der Onlineschulung eine extrem spannende und komplexe Bearbeitung von Informationen, sowohl von Seiten aller Dozenten als auch den Gastrednern aus Deutschland und der Welt.

Das Präsenzwochenende in der Bierhauptstadt Deutschlands empfand ich als perfekten und krönenden Abschluss. Danke auch an alle Teilnehmer des Kurses 7-11‘2021, ihr seid im Sinne der Persönlichkeiten und natürlich auch des speziellen Wissens eine große Bereicherung für mich!“

„…allen Zitaten meiner Kommilitonen kann ich mich nur anschließen. Diese Wissenserweiterung hat mir nicht nur persönlich viel Freude bereitet, sondern ganz konkreten Geschäftsideen für unser Landhotel eine Basis gegeben. Biertastings für Restaurantgäste, auch gemeinsam mit anderen Sommeliers aus dem Kurs, Braukurse mit Tasting, Brauereibesuche als Wochenend-Arrangement und letztendlich auch Schulung der Mitarbeiter sowie Kompetenzvermittlung dem Gast gegenüber sind nun möglich.

Überraschend positiv empfand ich, dass die als reine Onlineveranstaltung geplante Ausbildung so extrem gut funktioniert. Der hochprofessionelle Einsatz von Technik, Engagement und Wissen der drei Dozenten, Lieferung der Unterrichtsmaterialien, der Einsatz von Gastreferenten aus aller Welt, die Nähe und persönliche Beziehung zu Allen lassen mich die Bierakademie uneingeschränkt weiterempfehlen.“

„Ich bin von der Online – Ausbildung rundum begeistert: Ich konnte mir alle Ausbildungsmodule mit meinem persönlichen Lernstil individuell erarbeiten. Die Ausbildungsunterlagen sind sehr umfassend und wunderschön bebildert. Sie enthalten unzählige Anregungen, Erfahrungen und Empfehlungen. Die Videos runden die Ausbildung sehr schön und umfassend ab und ich kann mir die einzelnen Themen so oft ansehen, wie ich möchte. Das hilft mir auch in Zukunft sehr. Herzlichen Dank! Ich kann und möchte diese Ausbildung 100%ig empfehlen!“

„Kann das Online überhaupt funktionieren? Die Antwort lautet: JA UND WIE!

Der Online Kurs zum International Beer Sommelier hat mich in allen Belangen überrascht und nachhaltig begeistert.

Jedes einzelne Modul wurde von den Dozenten perfekt vor- & nachbereitet. Das umfangreiche Wissen wurde gekonnt unterhaltsam und zugleich professionell vermittelt. Es wurden zudem nationale und internationale Experten aus der Bierbranche zum Dialog und Wissensaustausch eingeladen! – Wann und Wo hat man die Chance so etwas zu erleben und Insinderwissen zu bekommen?

Kurz gesagt: Jedes einzelne Kurs-Modul hat unglaublich viel Spaß gemacht. Ich konnte mich in der Welt der Biere austoben, fachlich und persönlich weiterentwickeln sowie viele nette und tolle Menschen kennenlernen.

Besser kann man einen Online-Kurs nicht anbieten und veranstalten.

Ich habe die Ausbildung zum International Beer Sommelier in vollen Zügen genossen.“

„Ich bin Hobbybrauer und wollte einfach nochmal mehr über Bier, seine Aromen, den Brauprozess und die verschiedenen Bierstile erfahren.
Da ich nicht mehr Brauer und Mälzer lernen werde, habe ich mich entschieden, den Biersommelier bei der DBA zu machen.
Für mich war es sehr hilfreich, da ich nun die Aromen richtig einordnen kann und auch verstehe.
Außerdem haben wir auch interessante und spannende Themen über die Biergeschichte, Bierstile und vieles mehr behandelt als vorher gedacht.

Danke an meine Kurs Kolleginnen, Kollegen und die DBA! Ihr wart top.“

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„Auch mal so als Nichtteilnehmerin, aber die eine oder andere halbe, dreiviertel Stunde lauschend, wollte ich Euch auch mal sagen, dass ich echt begeistert war, von dem was Ihr auf die Beine gestellt habt. Der Wissenstransfer eine Wucht, die Gastredner, die ich so mitbekommen habe, großartig, fast schon nicht zu überbieten, was da an Input reinkam, Eure Umsetzung grandios, weil abwechslungsreich und höchst professionell aufgesetzt, die Organisation perfekt und das Ergebnis umwerfend.

„Wir“ haben neulich für einen Freund ein thailändisches 3-Gänge-Menü gekocht und mein Mann hat eine Bierbegleitung hingelegt, die hat die gesamte Runde echt begeistert! Voller Erfolg würde ich mal sagen und das ist Euer Verdienst!

Eine extrem dankbare “Nutznießerin“ Eurer fantastischen Ausbildung.“

Bericht auf dem Blog „Kraftbier0711“:

„Was war das Besondere an diesem Kurs? Zu allererst ganz sicher die tolle Vor- und Nachbereitung der einzelnen Module durch Markus Raupach, Holger Hahn und Meinhard Wicht von der Bierakademie. Zum zweiten der Umstand, dass wir diesen Kurs online machen konnten und uns jeden Mittwochabend trafen. Gerade in Covid19-Zeiten sind Online-Kurse eine wirklich gute Alternative, wenn sie so spannend und abwechslungsreich gestaltet werden wie von der Bierakademie. Und zum dritten, dass wir die ersten Teilnehmer dieses Kurses waren.“

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Bericht im „Fränkischen Tag“:

„Und insgesamt haben bereits mehr als 1000 Bierfreunde an den Online-Verkostungen der Bierakademie teilgenommen. Die einen wollen sich zum Biersommelier fortbilden, andere nur neue Biersorten kennenlernen. Entsprechend unterscheiden sich auch die Pakete, die den Teilnehmern vorab zugeschickt werden. Wer sich professionell weiterbilden will, bekommt neben Bier auch verschiedene Malz- und Hopfensorten. Wer genießen will, kriegt Tipps, welche Lebensmittel er zu den jeweiligen Bieren bereitstellen sollte. Food Pairing nennt man das, und Raupach empfiehlt neben den klassischen Wurst- oder Käsekombinationen gern auch geschmackliche Experimente wie Joghurt oder scharfe Chips.“

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