MasterClass

Ganz tief einsteigen

Sobald man in einer Sache Meister geworden ist,

soll man in einer neuen Schüler werden..

Gerhart Hauptmann

Noch mehr Lust am Bier

Alle Tellerränder überblicken

Die BierAkademie als erster Anbieter interaktiver Online-Biersommelierkurse möchte dieses Feld noch weiter ausbauen und gestalten. Ganz wichtig sind dabei der internationale und eben auch der interaktive Charakter. Deswegen bieten wir hier Spitzenreferenten aus aller Welt, die mit Euch gemeinsam ganz tief in ihre Spezialthemen blicken und mit Euch die Geschichten erarbeiten, die noch kaum einer kennt. Das MasterClass-Programm wird jedes Jahr sechs spannende Abende gestalten, von den jeder ein garantiert einmaliges Bier-Erlebnis werden wird!

 

Termine 2021

(jeweils 18-21 Uhr)

 

23.09.2021
“BierAkademie & Friends – der Auftakt zu den MasterClasses”

Markus Raupach, Holger Hahn und Meinhard Wicht – die Macher unserer Online-Biersommelier-Ausbildung – präsentieren jeweils ihr persönliches Bierhighlight und haben sich jeder einen befreundeten Braumeister eingeladen, der ebenfalls seine Bier-Ikone mitgebracht hat. Alle TeilnehmerInnen haben die Möglichkeit zu intensivem Austausch in Kleingruppen mit den Braumeistern und Biersommeliers. Als siebtes Bier lüften wir ein ganz besonderes Geheimnis aus dem Ausland – aber eben erst am Abend unserer MasterClass…
Kurssprache: Deutsch

 

28.10.2021
“Wie entsteht ein Trappistenbier und was ist das Geheimnis dahinter?”

Henri Reuchlin, Vater der Biersommelier-Ausbildung in den Niederlanden, entwickelte unter anderem das britische Trappistenbier “Tynt Meadow” und berät weitere Trappistenbrauereien wie Zundert und Westmalle. In seiner MasterClass gibt er ein spannendes Insight in die gelebte Trappistenkultur des 21. Jahrhunderts und ihre Bierkreationen – und hat ein exklusives Bierpaket mit echten Raritäten geschnürt, die so noch kaum einer verkostet hat.
Kurssprache: Deutsch

 

23.11.2021
“Auf den Spuren des American IPA – früher und heute”

Ron Smith war ein Craft-Brauer der ersten Stunde und hat die Entwicklung der US-Bierszene hautnah miterlebt und selbst viele Akzente gesetzt. Er bildet Beer MBAs aus, veranstaltet Hobbybrauer-Wettbewerbe, ist International Beer Judge und berät zahlreiche Craftbier-Brauereien. Mit ihm begleiten wir das amerikanische IPA von seinen Wurzeln bis zur Gegenwart und lernen alle Protagonisten und Bier-Highlights kennen.
Kurssprache: Englisch

 

Weitere Infos

Jede MasterClass ist auf maximal 35 TeilnehmerInnen begrenzt.

Teilnehmerbeitrag regulär: 99 Euro

Teilnehmerbeitrag reduziert: 69 Euro

(Für alle Alumni der Deutschen BierAkademie, ihrer Partner-Institute, der Doemens Genussakademie und des Bierkulturhauses Obertrum. Das jeweilige Zertifikat ist vorzuzeigen)

Die Bierpakete für die Veranstaltungen werden separat je nach Inhalt und Versandkosten berechnet.

 

Anmeldung

Bitte sendet uns eine eMail an info@bierakademie.net.
Ihr erhaltet dann eine Teilnahmebestätigung, die mit dem Zahlungseingang gültig ist.

 

Beispiele

Wagt hier einige Einblicke in unsere Arbeit und lernt unsere besondere Art der unterhaltsamen und zugleich lehrreichen Online-Veranstaltung kennen:

Vortrag von Matthew Douglas Adams, Chef der Ausgrabung der wohl ältesten Großbrauerei der Welt in Abydos, Ägypten, im Rahmen unseres Online-Biersommelierkurses:

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Einblick in unseren ersten Online-Biersommelierkurs mit zahlreichen internationalen ReferentInnen, unter anderem auch Henri Reuchlin und Ron Smith:

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Zusammenschnitt eines Workshops von Markus Raupach zu den deutschen Bierstilen und zum Reinheitsgebot:

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Workshop mit Anita Ujszaszi, Award Director der World Beer Awards, und Markus Raupach zum Thema “Online Tasting and Online Judging” im Rahmen der EBCU:

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