Alle Tellerränder überblicken
Die BierAkademie als erster Anbieter interaktiver Online-Biersommelierkurse möchte dieses Feld noch weiter ausbauen und gestalten. Ganz wichtig sind dabei der internationale und eben auch der interaktive Charakter. Deswegen bieten wir hier Spitzenreferenten aus aller Welt, die mit Euch gemeinsam ganz tief in ihre Spezialthemen blicken und mit Euch die Geschichten erarbeiten, die noch kaum einer kennt. Das MasterClass-Programm wird jedes Jahr sechs spannende Abende gestalten, von den jeder ein garantiert einmaliges Bier-Erlebnis werden wird!
Termine
Neuer Termin folgt in Kürze!
Hobbybrauer- und Fehlaromen-Intensivschulung
Eure Biere stehen im Mittelpunkt! Diese MasterClass richtet sich an Hobbybrauer und Bierfreunde, die sich mit dem Bereich der Fehlaromen besonders intensiv auseinandersetzen wollen. Ihr bringt Eure selbstgebrauten Biere mit, wir verkosten sie gemeinsam, analysieren potentielle Fehlaromen und besprechen, wie man sie künftig vermeiden kann. Unser erfahrener Brauer und Biersommelier Meinhard Wicht steht Euch einen ganzen Tag zur Verfügung. Außerdem bereiten wir verschiedene Sensorikschulungen, beispielsweise mit aufsteigenden Konzentrationen von Fehlaromen vor, mit denen wir Euren Horizont Stück für Stück erweitern und Euch fit für kommende Verkostungen und Wettbewerbe machen.
Anmeldung und Preis
AUSGEBUCHT
Die MasterClass ist auf maximal 25 TeilnehmerInnen begrenzt.
Im Preis sind das Mittagessen und eine intensive Brauereiführung und Verkostung enthalten.
Teilnehmerbeitrag regulär: 199 Euro
Teilnehmerbeitrag reduziert: 169 Euro
(Für alle Alumni der Deutschen BierAkademie, ihrer Partner-Institute, der Doemens Genussakademie und des Bierkulturhauses Obertrum. Das jeweilige Zertifikat ist vorzuzeigen)
Mitschnitte von 2021
Im Folgenden einige Einblicke in die MasterClasses von 2021 – lasst Euch inspirieren…
